طريقة عمل الكريب الحادق والحلو بالمقادير الاصلية ب 7 طرق

شاهدي طريقة عمل الكريب في المنزل بالتفصيل الكريب الحلو والكريب الحادق والكريب بالشاورما مع الشيف الاء كرزة والمقادير الاصلية للكريب الطعم مختلف

اصبحت وجبة الكريب الان طلبا لدى العديد من الأفراد خاصة الشباب، وعلى الرغم من تكلفته الباهظة في مطاعم الوجبات السريعة ” تيك اواي ” مقارنة بقيمة تكلفته

الا ان الاقبال عليه كبير، ولذلك اليوم سنوضح لكم طريقة عمل الكريب من المنزل بأقل الأدوات والتي لن تكلفك الكثير، وبذلك فإنك ستتمكن من توفير نقودك بالإضافة الى ضمان صحية وجودة المنتجات المستخدمة في عمل الكريب.

سنوضح لكى بداية طريقة عمل الكريب عموما وسنشرح ايضا طريقة اضافة الطعم لعمل كريب حادق أو كريب حلو أو كريب شاورما الدجاج، كما يمكنكي ان تضيفي الطعم الذي ترغبين فيه.

طريقة عمل عجينة الكريب

طريقة عمل عجينة الكريبيمكنكم تحضير عجينة الكريب من خلال الطريقة التالية :

مكونات الكريب :

  1. كوب كبير من الدقيق الأبيض المخصص للمعجنات .
  2. 3 ملاعق كبيرة من الزبد السائل .
  3. كوب كبير من الحليب .
  4. نصف ملعقة من الفانيلا .
  5. ملعقة من السكر .
  6. بيضتان على أن تكونا بدرجة حرارة الغرفة .

طريقة تحضير الكريب :

  • يتم وضع كل من البيض مع الحليب في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم جيدا .
  • يتم بعدها وضع الفانيلا و السكر على أن يتم التأكد من ذوبان المكونات وخلطهم جيدا .
  • يتم وضع الزبد وبعدها يتم إضافة الدقيق تدريجيا .
  • نستمر في خفق المكونات حتي الانتهاء من كمية الدقيق كاملة .
  • يتم وضع الخليط في وعاء نظيف وندخله الثلاجة لمدة نصف ساعة حتي يرتاح .
  • يتم تحضير مقلاة غير قابلة للالتصاق ويتم وضع كمية من العجين بها وتوزيعة ونتركه حتي يحمر ونقلبه على الوجه الأخر ونكرر العملية حتي ننتهي من العجين .

طريقة عمل الكريب الاصلية

طريقة عمل الكريب

مكونات الكريب:

  • عدد 3 بيضات مخفوقين
  • عدد 1 كوب من الدقيق الابيض
  • عدد 1 ونصف كوب من الحليب
  • عدد 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • عدد 1 ملعقة كبيرة من السكر
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • حبة ملح

طريقة تحضير الكريب:

نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع به كميات الدقيق والسكر والملح ونمزجهم معا

ثم بعد ذلك في وعاء اخر نضيف البيض المخفوق والحليب ونقلب جيدا

نضيف خليط البيض والحليب على خليط الدقيق والسكر والملح ونقلب حتى يتجانس الخليطين

اثناء ذلك نضع مقدار الزبدة ونستمر في المزج حتى صبح كامل الخليط بلون واحد ثم نقوم بوضعه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف

نحضر المقلاة التي ستستخدم في تسوية الكريب على النار ونضع عليها مقدار بسيط للغاية من الزيت حتى لا يلتصق الكريب بالمقلاة

نقوم بإحضار الخليط ونضع منه ملعقة واحدة كبيرة فقط في المقلاة المسخنة ونتركها على النار حتى تصبح متماسكة تماما ثم نقلبها على الواجهة الاخر حتى ينضج

وبذلك يصبح اول جزء في الكريب جاهزا للطعام، يمكنك تكرار هذه الطريقة مع باقي الخليط الموجود

ومن الممكن عمل الكريب بدون بيض او بدون حليب والآن شاهدي الطريقة.


طريقة الكريب بدون بيض :

طريقة الكريب بدون بيض

شاهدي طريقة الكريب بدون بيض

المكونات

مقدار 3 كوب من الدقيق الابيض

2 كوب من الماء

1/2 ملعقة سكر

1/4 ملعقة ملح

طريقة التحضير:

قومي بخلط جميع المقادير مع بعضها مع التحريك بالملعقة حتي يذوب الدقيق تماما ونترك الخلطة لمدة عشر دقائق

قومي بفرد العجينة داخل الصينية وضعي عليها الزيت ثم قومي بفرد العجين مرة اخري علي الصينية

قومي بوضع الصينية علي نار هادئة حتي يتم تحميرة وبعد ذلك اقلبي العجينة علي الوجه الآخر ليتم تحميره من كلا الجانبين وتقدم بالهناء والشفاء.


 طريقة عمل الكريب الحلو:

طريقة_عمل لكريب الحلو 2

يمكنكم صنع الكريب الحلو في المنزل من خلال الطريقة التالية :

مكونات صنع الكريب :

  • كوب ونصف الكوب من الحليب السائل .
  • ربع كوب من الدقيق .
  • 2 بيضة .
  • ملعقة من زيت الزيتون .
  • ملعقة من السكر .
  • فانيلا .
  • للحشو كاسترد أو مربي .

طريقة تحضير الكريب الحلو :

  • يتم نخل الدقيق ويتم وضع الفانيلا علية .
  • في الخلاط الكهربائي يتم وضع كل من البيض مع الحليب ويتم خفقه جيدا .
  • يتم وضع الدقيق ببطيء على الخليط مع الاستمرار في الخفق .
  • يتم ترك المكونات في الخلاط الكهربائي لفترة حتي تمام التجانس .
  • نترك العجينة نصف ساعة ترتاح .
  • يتم تسخين مقلاة على النار بكمية قليلة من الزيت .
  • يتم فرد كمية من العجين ونتركها تحمر من الجانبين .
  • يتم حشو الكريب بأي من مكونات الحشو المتاحة ويقدم .

بعد الانتهاء من تحضير الكريب يمكنك الان وضع الشكولاتة على اي وجه له ثم تقوم بتدويره بشكل مخروطي ويمكنك وضع عليه الكريما من الخارج حتى يعطي مزاق باهر.

طريقة عمل الكريب الحاذق:

بدلا من وضع الشكولاتة على الكريب يمكنك وضع الجبنة الشيدر المبشورة او الجبنة التركي أو اي طعم ترغبين به وتقومي بلفه.


طريقة عمل كريب شاورما الدجاج:

طريقة عمل كريب شاورما الدجاج 2

بعد ان تعلمنا سابقا كيفية عمل الكريب بمنتهى السهولة الان نوضح لكم طريقة اضافة الشاورما الفراخ للكريب.

مكونات شاورما الدجاج:

  • 1/4 كيلو من الدجاج مقطع بالطريقة التي تحبينها ولابد ان يكون مخلي
  • عدد 1 حبة طماطم
  • عدد 1 حبة بصل
  • القليل من بهارات الملح والفلفل والبقدونس
  • ملعقة صغيرة من المايونيز
  • ملعقة صغيرة من الثوم المشوي
  • ليمون
  • زيت

طريقة عمل كريب شاورما الدجاج:

نحضر اناء ونضع به الليمون مع الزيت والثوم والبهارات وتقلب جيدا

نضع قطع الدجاج في هذا الخليط حتى تتبل

يتم شوي قطع الدجاج على النار حتى تنضج

نضيف لها قطع الطماطم والبصل والبقدونس

ثم بعد ذلك نأخذ المحتوى ونضيفه على الكريب ونلفه


أسهل طريقة لعمل الكريب بالمنزل

أسهل طريقة لعمل الكريب بالمنزلالكريب واحد من بين أسهل الأطباق التي يمكن صنعها في المنزل ويمكنكم أتباع الخطوات والطريقة التالية لتحضيره منزليا .

مكونات الكريب :

  1. كوب من الدقيق الأبيض .
  2. بيضتان .
  3. نصف كوب من الحليب .
  4. نصف كوب من الماء .
  5. قليل من الملح ويتم أستبدالها بالفانيلا في حالة الكريب الحلو .
  6. ملعقتان كبيرتان من الزبد السائح .

طريقة عمل الكريب :

  • في الخلاط الكهربائي يتم وضع جميع المكونات السابقة عدا الملح والزبد فيتم وضعهم بعد أن يتم خلط المكونات تماما .
  • يتم تحضير مقلاة غير قابلة للالتصاق ووضعها على النار .
  • يتم وضع ربع كوب من الخليط في المقلاة ويتم توزيعه جيدا حتي ينضج ويقلب على الوجه الأخر .
  • نكرر الطريقة الماضية للانتهاء من الخليط .
  • يتم حشو الكريب بأي من الحشوات المتوفرة لدينا ويقدم .

طريقة عمل كريب للرجيم

طريقة عمل كريب للرجيم 2

يمكنكم صنع كريب الرجيم من خلال الطريقة التالية :

مكونات كريب الرجيم :

  • كوب واحد من الدقيق .
  • لتر من الحليب منزوع الدسم .
  • زبدة خفيفة للرجيم .
  • 4 بيض .
  • 2 ملعقة من الزيت النباتي .
  • رشة ملح .
  • فلفل أسود .

طريقة عمل كريب الرجيم :

يتم وضع البيض في العجان الكهربائي ويتم وضع باقي المكونات بالتدريج .

يتم تحضير مقلاة مانعه للالتصاق ويتم وضع كمية من العجين بها على أن يتم فردة على الطاسة حتي يصبح بالشكل الدائري .

قومي بتكرار تلك الطريقة العديد من المرات حتي الانتهاء من كافة كمية العجين الموجودة .

ملحوظة حال أن كان العجين كثيف بعض الشيء من الممكن أن يتم تخفيفه من خلال الماء ولن يؤثر على الطعم .


طريقة عمل عجينة كريب النوتيلا

طريقة عمل عجينة كريب النوتيلاإليكم أسهل ريقة لصنع الكريب بالنوتيلا

مكونات الكريب بالنوتيلا :

  • كوب من الدقيق المنخول .
  • 2 بيضة .
  • كوب وربع الكوب من الحليب السائل .
  • ملعقة من السكر .
  • ثلث كوب من زيت الذرة .
  • ملعقة من الفانيلا .
  • رشة ملح .
  • كوب من النوتيلا الجاهزة .

طريقة تحضير كريب النوتيلا :

  • يتم خلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض .
  • يتم وضع البيض وزيت الذرة والفانيلا والملح والحليب للخليط الجاف ويتم الضرب أما بالمضرب اليدوي أو في الخلاط الكهربائي .
  • بعد أن تنتهي من خفق المكونات مع بعضها البعض جيدا لابد من ترك العجين فترة كي يرتاح تماما مدة نصف ساعة .
  • ضعي مقلاة على النار ووضع القليل من الزيت بها وقومي بتسوية عيش الكريب عليها واحدة تلو الأخري .
  • يتم دهن العيش بالنوتيلا ويوضع على الوجه أيضا بعد أن يتم تحميرها قليلا على المقلاة وتقدم ساخنة .

طريقة عمل الكريب بالفراخ البانيه

طريقة عمل الكريب بالفراخ البانيهمكونات صنع الكريب بالبانية :

  1. عيش كريب مجهز من قبل في المنزل .
  2. فراخ بانية متبلة من قبل وعلى التسوية .
  3. كمي من جبن الشيدر او البارميزان أو أي نوع مفضل .
  4. ملعقتان من الزيت النباتي .
  5. ثمرة من الفلفل الرومي المقطع .

 

طريقة التحضير :

  • يتم بداية قلي البانية في زيت غزير ويتم تركه حتي يجف من الزيوت على المنشفة
  • يتم فرد عيش الكريب ويتم تقطيع الفراخ البانية لقطع حال أن كان كبير الحجم ويتم وضع كمية على الكريب .
  • يتم وضع الفلفل الرومي عليها وبعدها الجبن ويتم لف الكريب لشكل مناسب .
  • يتم تسخين مقلاة ووضع كمية من الزيت بها .
  • يتم تحمير الكريب من جميع الجوانب جيدا ويقدم وهو ساخن .

طريقة عمل الكريب بالفراخ

طريقة عمل الكريب بالفراخمكونات كريب الفراخ :

  • عيش كريب مجهز من قبل .
  • قطع من الدجاج المقطعة .
  • كمية من الفلفل الرومي المقطع .
  • جبن شيدر أو رومي .
  • فص ثوم .
  • بهارات دجاج .
  • 2 ملعقة من الزيت النباتي .
  • ملح وفلفل حسب الرغبة .

طريقة التحضير :

بداية لابد من تحضير الفراخ المقطعة من خلال تتبيلها بالبهارات والملح والفلفل والثوم ونتركها فترة حتي تشرب من التوابل ويتم وضع ملعقتين من الزيت في مقلاة على النار وتسويتها وتترك جانبا .

يتم فرد الكريب ووضع كمية من الدجاج علية وقطع الفلفل والجبن الشيدر أو الرومي ويتم لف الكريب بأي طريقة تودها حتي يمكنكم التحكم بها .

يتم وضع كمية من الزيت النباتي في مقلاه وتوضع على النار ويتم تحمير جوانب الكريب بها ويقدم .

وبالهناء والشفاء

طريقة عمل الكريب بالسوسيس

طريقة عمل الكريب بالسوسيسيمكنكم صنع الكريب بالسوسيس من خلال الطريق التالية .

مقادير الكريب مع السوسيس :

  1. عيش كريب حادق مصنوع في المنزل .
  2. عدد 3 من السوسيس البقري .
  3. ثمرة طماطم وثمرة فلفل كمية من الزيتون الحلقات .
  4. ثمرة بصل مقطعه شرائح .
  5. مستطردة ومايونيز حسب الرغبة .

طريقة تحضير الكريب بالسوسيس :

بداية لابد من تحضير السوسيس من خلال سلقة وتقطيعه لحلقات وتحميره في القليل من الزيت أو تحميره مباشرة في كمي من الزيت .

يتم فرد عيش الكريب الحادق ويتم وضع كمية من السوسيس وكمية من الفلفل والطماطم ومستطردة وماييونيز ويتم لف الكريب بشكل يمكنكم التحكم به من خلاله .

يتم وضع ملعقتين من الزيت في المقلاة وتحمير الكريب من جميع الجوانب ويقدم ساخن .

طريقة عمل الكريب الحادق

طريقة عمل الكريب الحادقيمكنكم صنع الكريب الحادق من خلال الطريقة التالية .

مكونات الكريب الحادق :

  • كوب واحد من الدقيق .
  • بيضة واحدة .
  • كوب من اللبن .
  • رشة من الملح رشة من الفلفل الأسود أختياري .
  • زيت .
  • زعتر .
  • جبنه أو أي حشو .

طريقة تحضير الكريب الحادق :

  1. في وعاء كبير ونظيف يتم وضع الحليب مع البيض والدقيق وجميع المكونات الباقية ويتم خلطهم أما من خلال المضرب الكهربائي أو يدويا حتي الحصول على عجينة سائلة .
  2. يتم تحضير طاسة من التيفال ووضع ملعقة من الزيت ونضعها على النار .
  3. يتم أخذ كمية من العجين وتوضع في الطاسة وتفرد جيدا وبعد أن يحمر نقلب الكريب على الوجه الأخر .
  4. يتم مزج الجبنه والزعتر والزيت ونضعه في الكريب ويحمر ويقدم ساخن .

شاهدي ايضاً :

طريقة عمل البانية المقرمش في المنزل 

طريقة عمل كريب في المنزل

طريقة عمل البيتزا بالفراخ

والآن اليكم طريقة عمل الكريب بالفيديو


مع تحيات أسرة مجلة أنا حواء.

حول كاتب المقال

الشيف هناء المصري

اقدم لكم وصفات من مطبخي وصفات طبخ ووصفات حلويات ووصفات شهر رمضان اقدم لكم اشهي الاطباق ونصائح المطبخ فتابعونا

اتركي تعليق

11 تعليق

/* ]]> */