وجبات للعشاء و افكار للعشاء سهله وخفيفة وسريعه التحضير

نقدم لكم اشهي واسرع وجبات للعشاء وطرق عملهم وافكار للعشاء سهله وخفيفة وسريعه للتحصير  و اكلات خفيفة للعشاء بالصور والخطوات خطوة بخطوة .

وجبات للعشاء لذيذة جدا :

تعد وجبة العشاء احدى الوجبات الرئيسية التي يتناولها الأنسان خلال اليوم

ولهذا يجب أن تكون وجبة متوازنة وتحتوي على كافة العناصر الغذائية الصحية التي يحتاجها الجسم

طريقة عمل فيتوتشيني :

المكونات والمقادير :

• كيس من المعكرونة الخاصة بالفوتو تشيني.
• نصف كيلو من لحم الدجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• 2 حبة من الثوم المهروس.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة.
• 2 ملعقة كبيرة من زعتر الاوريغانو.
• علبة من الكريمة خاصة بالطبخ.
• علبة من الحليب السائل .
• علبة من الفطر المقطع.
• كوب من جبنة الموزاريلا.
• ملعقة صغيرة من الملح .
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.

طريقة التحضير :

1. قومي بوضع الزيت في وعاء وضعيه على النار .
2. اضيفي اليه الثوم المهروس وقلبيه حتى يسخن .
3. قومي بوضع قطع الدجاج وقلبيها باستمرار لمدة دقيقة .
4. اضيفي اليها الملح والفلفل الأسود وزعتر الاوريغانو والبهارات المشكلة .
5. غطى الوعاء وتركيه على نار هادئة حتى تستوي قطع الدجاج.
6. قومي بإضافة الفطر المقطع حين تبدأ قطع الدجاج بالاستواء .
7. قلبيه واتركيه على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج جيدا .
8. قومي برفعه من على النار وتركيه جانبا حتى تجهيز الكريمة .
9. قومي بوضع الحليب في وعاء وضعيه على النار وقلبي باستمرار حتى يغلي .
10. قومي بخفض النار ثم اضيفي الكريمة بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى يتماسك الخليط .
11. استمري بالتقليب حتى يغلي الخليط .
12. قومي برفعه من على النار .
13. قومي بإضافة خليط الكريمة إلى خليط الدجاج والفطر .
14. قومي بتقليبهم جيدا حتى يتجانس خليط الدجاج مع الكريمة
15. قومي بفرد الخليط في صينية ثم قومي بوضع جبنة الموزاريلا فوق الخليط .
16. ادخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة هادئة ثم اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الوجه .
17. اخرجيها من الفرن وقومي بتقديمها .

طريقة عمل عرايس الكفتة :

المكونات والمقادير :

• نصف كيلو من اللحم المفروم .
• 6 حبات من الطماطم المهروسة .
• نصف ملعقة صغيرة من الملح .
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة .
• 8 أرغفة من الخبز الطازج .

طريقة التحضير :

1. قومي بوضع اللحم في وعاء ثم اضيفي اليه الطماطم المهروسة والملح والفلفل الأسود .
2. قومي بخلط المكونات جيدا .
3. قومي بدهن الخبز بالزيت من الداخل والخارج .
4. قومي بحشو الخبز بالكمية المناسبة من خليط اللحم .
5. قومي بوضع الخبز في صينية ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يتم تحمير الخبز من الجهتين .

طريقة عمل شرائح اللحم بالخضار :

المكونات والمقادير :

• نصف كيلو من اللحم مقطع إلى شرائح .
• 3 حبات من الجزر مقطعة إلى شرائح .
• نصف راس من البروكلي مقطعة شرائح .
• نصف كوب من الفطر مقطع شرائح .
• 2 حبة من الفلفل الأخضر مقطعة شرائح .
• 2 حبة من الكوسا مقطعة إلى شرائح.
• 2 حبة من البصل الأخضر المفروم .
• 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير :

• قومي بوضع شرائح الجزر والكوسا والبروكلي والفطر والفلفل الأخضر في طباخ البخار وتركيها إلى أن تذبل جميع الخضروات وتصبح طرية .
• قومي بوضع الزيت في وعاء على النار .
• اضيفي اليه البصل الأخضر وقلبيه إلى أن يذبل البصل .
• قومي بإضافة شرائح اللحم إلى البصل وقلبيه جيدا .
• قومي بإضافة الملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود ثم قلبي الخليط وتركيه حتى يستوي اللحم جيدا .
  قومي بإضافة الخضار إلى اللحم وقلبيه جيدا .
• اتركيه على النار لمدة 5 دقائق ثم أزيلي الوعاء من على النار .
• قومي بوضعه في طبق التقديم .

طريقة عمل النودلز بزبدة الفستق  :

المكونات والمقادير :

• 200 جرام من النودلز .
• 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفستق .
• 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المطحون .
• 3 حبات من الثوم المهروس .
• 3 ملاعق كبيرة من صوص الصويا .
• نصف كوب من مرق الدجاج .
• ربع كوب من الفول السوداني .

طريقة التحضير :

1. قومي بغلي الماء في قدر كبير ثم قومي برفع القدر من على النار .
2. ضعي النودلز في الماء المغلي وتركيه حتى يصبح طريا
3. قومي بوضع مرق الدجاج في وعاء .
4. اضيفي اليه الزنجبيل وصوص الصويا وزبدة الفستق والثوم .
5. قومي بتقليب المكونات جيدا وتركيه على نار متوسطة حتى تذوب زبدة الفستق .
6. قومي بإضافة النودلز إلى خليط الزبدة وقلبيه جيدا .
7. قومي بوضعه في طبق التقديم وزيني الطبق بالفول السوداني .

قدمنا لكم متابعينا اشهي 4 وجبات للعشاء وطرق عملهم بالتفصيل والخطوات

مع تحيات أسرة  مجلة انا حواء .

المصدر : https://www.ana7waa.com/?p=28308