نقدم لكم اشهي واسرع وجبات للعشاء وطرق عملهم وافكار للعشاء سهله وخفيفة وسريعه للتحصير و اكلات خفيفة للعشاء بالصور والخطوات خطوة بخطوة .
وجبات للعشاء لذيذة جدا :
تعد وجبة العشاء احدى الوجبات الرئيسية التي يتناولها الأنسان خلال اليوم
ولهذا يجب أن تكون وجبة متوازنة وتحتوي على كافة العناصر الغذائية الصحية التي يحتاجها الجسم
طريقة عمل فيتوتشيني :
المكونات والمقادير :
- كيس من المعكرونة الخاصة بالفوتو تشيني.
- نصف كيلو من لحم الدجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- 2 حبة من الثوم المهروس.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة.
- 2 ملعقة كبيرة من زعتر الاوريغانو.
- علبة من الكريمة خاصة بالطبخ.
- علبة من الحليب السائل .
- علبة من الفطر المقطع.
- كوب من جبنة الموزاريلا.
- ملعقة صغيرة من الملح .
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
طريقة التحضير :
- قومي بوضع الزيت في وعاء وضعيه على النار .
- اضيفي اليه الثوم المهروس وقلبيه حتى يسخن .
- قومي بوضع قطع الدجاج وقلبيها باستمرار لمدة دقيقة .
- اضيفي اليها الملح والفلفل الأسود وزعتر الاوريغانو والبهارات المشكلة .
- غطى الوعاء وتركيه على نار هادئة حتى تستوي قطع الدجاج.
- قومي بإضافة الفطر المقطع حين تبدأ قطع الدجاج بالاستواء .
- قلبيه واتركيه على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج جيدا .
- قومي برفعه من على النار وتركيه جانبا حتى تجهيز الكريمة .
- قومي بوضع الحليب في وعاء وضعيه على النار وقلبي باستمرار حتى يغلي .
- قومي بخفض النار ثم اضيفي الكريمة بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى يتماسك الخليط .
- استمري بالتقليب حتى يغلي الخليط .
- قومي برفعه من على النار .
- قومي بإضافة خليط الكريمة إلى خليط الدجاج والفطر .
- قومي بتقليبهم جيدا حتى يتجانس خليط الدجاج مع الكريمة
- قومي بفرد الخليط في صينية ثم قومي بوضع جبنة الموزاريلا فوق الخليط .
- ادخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة هادئة ثم اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الوجه .
- اخرجيها من الفرن وقومي بتقديمها .
طريقة عمل عرايس الكفتة :
المكونات والمقادير :
- نصف كيلو من اللحم المفروم .
- 6 حبات من الطماطم المهروسة .
- نصف ملعقة صغيرة من الملح .
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة .
- 8 أرغفة من الخبز الطازج .
طريقة التحضير :
- قومي بوضع اللحم في وعاء ثم اضيفي اليه الطماطم المهروسة والملح والفلفل الأسود .
- قومي بخلط المكونات جيدا .
- قومي بدهن الخبز بالزيت من الداخل والخارج .
- قومي بحشو الخبز بالكمية المناسبة من خليط اللحم .
- قومي بوضع الخبز في صينية ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يتم تحمير الخبز من الجهتين .
طريقة عمل شرائح اللحم بالخضار :
المكونات والمقادير :
- نصف كيلو من اللحم مقطع إلى شرائح .
- 3 حبات من الجزر مقطعة إلى شرائح .
- نصف راس من البروكلي مقطعة شرائح .
- نصف كوب من الفطر مقطع شرائح .
- 2 حبة من الفلفل الأخضر مقطعة شرائح .
- 2 حبة من الكوسا مقطعة إلى شرائح.
- 2 حبة من البصل الأخضر المفروم .
- 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
طريقة التحضير :
- قومي بوضع شرائح الجزر والكوسا والبروكلي والفطر والفلفل الأخضر في طباخ البخار وتركيها إلى أن تذبل جميع الخضروات وتصبح طرية .
- قومي بوضع الزيت في وعاء على النار .
- اضيفي اليه البصل الأخضر وقلبيه إلى أن يذبل البصل .
- قومي بإضافة شرائح اللحم إلى البصل وقلبيه جيدا .
- قومي بإضافة الملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود ثم قلبي الخليط وتركيه حتى يستوي اللحم جيدا .
قومي بإضافة الخضار إلى اللحم وقلبيه جيدا . - اتركيه على النار لمدة 5 دقائق ثم أزيلي الوعاء من على النار .
- قومي بوضعه في طبق التقديم .
طريقة عمل النودلز بزبدة الفستق :
المكونات والمقادير :
- 200 جرام من النودلز .
- 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفستق .
- 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المطحون .
- 3 حبات من الثوم المهروس .
- 3 ملاعق كبيرة من صوص الصويا .
- نصف كوب من مرق الدجاج .
- ربع كوب من الفول السوداني .
طريقة التحضير :
- قومي بغلي الماء في قدر كبير ثم قومي برفع القدر من على النار .
- ضعي النودلز في الماء المغلي وتركيه حتى يصبح طريا
- قومي بوضع مرق الدجاج في وعاء .
- اضيفي اليه الزنجبيل وصوص الصويا وزبدة الفستق والثوم .
- قومي بتقليب المكونات جيدا وتركيه على نار متوسطة حتى تذوب زبدة الفستق .
- قومي بإضافة النودلز إلى خليط الزبدة وقلبيه جيدا .
- قومي بوضعه في طبق التقديم وزيني الطبق بالفول السوداني .
قدمنا لكم متابعينا اشهي 4 وجبات للعشاء وطرق عملهم بالتفصيل والخطوات
مع تحيات أسرة مجلة انا حواء .
