طريقة عمل الكيك العادي الطريقة الأصلية والسهلة

اليوم نقدم لكم طريقة عمل الكيك العادي الاصلية حيث تعتبر وصفة الكيك العادي الوصفة المحببة لدى الجميع نظراً لسهولة تحضيرها وخفة طعمها لكن تعاني بعض الفتيات والسيدات من صعوبة تحضيرها نظرا لكثرة الآراء حول الطريقة الاصلية لها ونظرا لتجاربها السابقة التيلم تكن ناجحة ،لذا اليوم سأقدم لكم الطريقة الاصلية بالطعم الاصلي لها .

طريقة عمل الكيك العادي -2

طريقة عمل الكيك العادي المقادير :

  • 8 بيضات ذات الصفار الواحد
  • عشر غرامات فانيليا
  • خمس غرامات خل ابيض
  • 300 غرام طحين
  • 300 غرام زيت الذرة
  • 2 ظرف بيكنج بودر
  • 2 كوب حليب طبيعي
  • رشة ملح
  • 2 كوب سكر ابيض
  • ربع ملعقة كربونات الصودا

طريقة التحضير

طريقة عمل الكيك العادي الطريقة الأصلية 2

نضع البيض في وعاء كبير ونبدأ بالخلط بالخلاط الكهربائي وبشكل دائري وعلى وتيرة واحدة حتى يتكثف البيض ثم نضع الخل الابيض مع الكربونات وظرف البيكنج باودر والفانيليا.

ثم اضع الحليب على مراحل حتى يزداد ارتفاع الخليط كثيرا.

نضيف السكر ببطيء ونتابع الخفق حتى يتجانس الخليط ، ثم نضيف الزيت بالتدريج وادعه في الخلاط الكهربائي من 3-4 دقائق حتى اتحقق من ان مزيج الخليط قد تجانس كليا وبشكل جيد.

ثم ننخل الطحين جيدا ، ثم نضيفه على الخليط بالتدريج وبهدوء تمام حتى لا نخسر سماكة وكثافة البيض .

مرحلة الفرن: احضري وعاء او قالب ذات الارتفاع العالي وادهنيه بالقليل من الزبدة وزيت الذرة ثم رشي عليه بشكل بسيط القليل من الطحين المنخول وفي ذات الوقت كوني قد حضرتي الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتأكدي من انه من الاسفل والاعلى نفس الحرارة وذلك لحوالي 5دقائق فقط .

ثم وجهي الحرارة على الاسفل فقط وتابعي الخبز مدة 40-50دقيقة.

ثم ضعي خليط الكيك في الوعاء وادخليها الفرن ، واحكمي اغلاقه جيدا لمنع دخول الهواء لداخله .

اخرجي الكيكة ودعيها تبرد قليلا ثم اقلبيها على طبق التقديم مع اي مشروب تفضلونه قهوة شاي عصير بجانبها لمزيد من النكهة ..

ملاحظاتي على طريقة عمل الكيك العادي:

لا يجب عليك فتح باب الفرن اثناء تواجد وعاء الكيك السادة بداخله حتى يمضي 40دقيقة

قومي بتزيين الكيك بالفاكهة المقطعة وصوص الشوكولا وبعض حبات الزبيب المنقوع  مسبقا والمكسرات وصحة والف هنا

شاهدي بالفيديو طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة سهلة وسريعة التحضير


قدمنا لكم طريقة عمل الكيك العادي مع تحيات أسرة مجلة أنا حواء.

2 فكرتين بشأن “طريقة عمل الكيك العادي الطريقة الأصلية والسهلة”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *