طريقة كريب في المنزل شهية المذاق

الي كل ربة منزل طريقة كريب حيث يٌعتبر الكريب واحد من بين الأطباق الفرنسية الرئيسية والهامة جداً كما يعد من الوجبات المليئة بالعناصر الغذائية الهامة حيث يحتوي على البيض والحليب والكثير من العناصر الهامة جداً لمد الجسم بالطاقة .طريقة كريب في المنزل

طريقة كريب النوتيلا

يمكنكم صنع الكريب بالنوتيلا من خلال المكونات التالية :

مكونات كريب النوتيلا

  • كوب كبير من الدقيق الأبيض الفاخر المنخول .
  • عدد ثلاثة بيضات .
  • كوب ونصف الكوب من الحليب السائل .
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • ملعقة طعام كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة .
  • ملعقة طعام كبيرة من السكر .
  • علبة من شوكولاتة النوتيلا أو أي نوع من أنواع الشوكولاتة السايحة .

طريقة عمل الكريب بالنوتيلا

  • يتم وضع الدقيق الأبيض مع الملح في وعاء نظيف ونتركهم جانبا .
  • في الخلاط الكهربائي يتم وضع البيض مع الفانيلا على أن يتم خفقهم جيدا بعدها يتم وضع الحليب السائل مع الاستمرار في الخفق .
  • يتم وضع الدقيق مع الملح تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتي تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض .
  • في النهاية يتم وضع الزبدة على أن نستمر في الخفق جيدا .
  • كي ترتاح العجينة لابد من تركها لمدة نصف ساعة في الثلاجة .
  • في مقلاة على النار يتم وضع كميات قليلة من العجين وتسويتها جيدا على الوجهين .
  • بعد الانتهاء من كافة العجين ويبرد عيش الكريب نبدأ في حشو الكريب .
  • يتم وضع النوتيلا في الكريب ولفها على الشكل الأسطواني ومن الممكن تزينها بالعسل الأبيض أو الكريمة المخفوقة وكمية من الفاكهة الطازجة .

اقرئي أيضاً :

طريقة عمل الكريب بالصور

طريقة عمل عجينة الكريب

مكونات عجينة الكريب 

  • كوب واحد من الدقيق .
  • كوب من الحليب السائل .
  • بيضة واحدة .
  • ملح .
  • فلفل أسود حسب الرغبة .
  • في حالة الكريب الحلو يتم تبديل الملح والفلفل الأسود بملعقة من السكر والفانيلا .

طريقة تحضير عجينة الكريب

  • في طبق نظيف وعميق يتم وضع جميع المكونات مع بعضها البعض ويتم خفقهم من خلال المضرب الكهربائي وفي حالة عدم التأكد من تجانس المكونات مع بعضها البعض لابد من تصفية الكريب بالمصفاة .
  • بعد أن يرتاح الكريب لمدة نصف ساعة على الأقل في الثلاجة نخرجه منها ونبدأ في طهر عيش الكريب .
  • نبدأ بوضع مقلاة تيفال على النار ودهنها بكمية من الزيت .
  • يتم وضع كمية قليلة من العجين وفردها جيدا وتحميرها على الوجهين .
  • بعد الانتهاء من تحضير الكريب بأكمله على حسب التحضير الخاص به حلو أو حادق يتم حشو الكريب ويقدم .

طريقة عمل الكريب الحلو

يمكنكم إعداد الكريب الحلو وفقا للخطوات التالية :

مكونات الكريب الحلو 

  • كوب ونصف الكوب من الحليب السائل .
  • ربع كوب من الدقيق .
  • عدد 2 بيضة كبيرة الحجم .
  • ملعقة من زيت الزيتون .
  • ملعقة طعام كبيرة من السكر .
  • ملعقة من الفانيلا .
  • الحشو حسب الرغبة من الممكن حشوة كاسترد .

طريقة كريب بالخطوات

  • في وعاء كبي ونظيف يتم نخل الدقيق مع وضع الفانيلا .
  • في الخلاط الكهربائي يتم وضع البيض مع كمية من السكر وخلطهم خلط جيد على أن يتم وضع الحليب بعدهم وأخيرا يتم وضع الدقيق مع الفانيلا على أن يتم ضرب المكونات جيدا حتي تتجانس مع بعضها البعض .
  • أتركي العجينة ترتاح لفترة من الممكن أن تصل نحو 20 دقيقة .
  • يتم وضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار ووضع كمية من الزيت عليها ويتم فرد كمية قليلة من العجين عليها على أن يتم تحمير الوجهان جيدا .
  • نستمر على تلك الخطوة حنتي ننتهي من كافة العجين المتواجد .
  • يتم فرد عيش الكريب وحشوة بأي من الحشوات المتوفرة لدينا .
  • من الممكن تحمير الوجه في النهاية وتزيين الكريب بصوص الشوكولاتة أو العسل .

قدمنا لكم متابعينا طريقة عمل كريب بالصور والخطوات

مع تحيات اسرة مجلة انا حواء النسائية

شاهدي ايضا