شاهدي كيفية حساب السعرات الحرارية بالجرام و السعرات الحرارية في بعض الأطعمة و الطريقة المعتمدة لتحويل السعرات الحرارية الى الجرام بسهولة .
كيفية حساب السعرات الحرارية بالجرام :
تحمل العديد من الأطعمة ملصقات توضح تقسيم العناصر الغذائية بها .
من بروتين، كربوهيدرات دهون وسكريات مع عدد السعرات الحرارية الكلية دون تفصيل لعدد السعرات لكل كيلوجرام.
يوجد فرق بين الجرام والسعرة الحرارية، حيث أن الجرام هو وحدة لقياس الوزن.
بينما السعرة فهي وحدة طاقة يتم الحصول عليها من الطعام، كما أنه لا يُمكن تحويل إحداهما للأخرى.
يحتوي الجرام الواحد من الدهون على 9 سعرة حرارية.
ويتم حساب السعرات الحرارية للدهون من خلال ضرب عدد جرامات الدهون في 9 سعرات، لذلك يجب معرفة عدد جرامات الدهون في الطعام وضربها في 9.
ثم يتم ضرب عدد السعرات التي تم الحصول عليها في عدد الحصص المدونة على ملصق الطعام.
ويحتوي الجرام الواحد من البروتين على 4 سعرة حرارية، كما هو الأمر مع الجرام الواحد من الكربوهيدرات.
تختلف الحصة حسب نوع الطعام ويُمكن أن تكون كوب أو طبق من نوع الأكل، وهي تمثل الكمية الموصي بها من الطعام للشخص.
ويوجد اليوم مجموعة من البرامج والتطبيقات التي تساعد في حساب السعرات الحرارية بالجرام من جميع الأطعمة.
مثل موقع كالوري كونترول Calorie Control Council الذي يساعد في تقديم عدد السعرات الحرارية في الطعام حسب الكمية وتحديد العناصر الغذائية الموجودة بها.
السعرات الحرارية في بعض الأطعمة
التفاح:
فاكهة تحتوي على عناصر غذائية هامة، ويكون لكل 125 جرام من التفاح 57 سعرة حرارية فقط.
البروكلي:
من الخضروات التي لها قيمة غذائية عالية جدا تحتوي على نسبة عالية من الفيتامين C ويمتلك كل 91 جرام منه 31 سعرة حرارية.
الجزر:
من الخضروات التي تحتوي على فيتامين A ويقابل128 جرام منه 53 سعرة حرارية.
الشوربة:
تختلف حسب نوعها إذا كانت لحمة، دجاج أو خضار ويحتوي كل 240 مل منها ما يعادل 7 إلى 12 سعرة حرارية.
الماء:
مهم جدا لحياة الإنسان وعمل أعضائه الداخلية خالي تماماً من السعرات الحرارية.
النشويات والخبز:
تكون لكل حصة منها 80 سعرة حرارية.
اللحوم:
تختلف حسب نسبة الدهون الموجودة بها، اللحوم منخفضة الدهون تحتوي الحصة الواحدة منها على 45 سعرة، متوسطة الدهون 75 سعرة، وعالية الدهون 100 سعرة حرارية.
البقوليات:
تحتوي الحصة منها على 125 سعرة حرارية.
الحليب ومشتقاته:
تحتوي الألبان قليلة الدسم أقل من 1٪ على 100 سعرة حرارية للحصة.
أما التي بها ما يعادل 2٪ فتحتوي على 120 سعرة حرارية، أما كاملة الدسم فالحصة تقابل 160 سعرة حرارية.
الدهون:
تحتوي الحصة الواحدة من الدهون على 45 سعرة حرارية.
الخضروات الخالية من النشويات:
كل حصة بها 25 سعرة حرارية.
الفواكه: حسب الثمرة تحتوي الحصة 25 سعرة حرارية.
ما هي الطريقة المعتمدة لتحويل السعرات الحرارية الى الجرام؟
تقابل السعرة الحرارية الواحدة 0.129 غرام، ويُمكن استخدام هذه المعادلة لحساب السعرات الحرارية بالجرام مثل 10 سعرة حرارية تساوي 10×0.129= 1.29 جرام.
إلا أن هذه المعادلة غير دقيقة في الحساب لذلك يفضل الاطلاع على كل نوع طعام على حدة وحساب السعرات الحرارية لكل حصة أو كل جرام.
وتتراوح عدد السعرات الحرارية اللازمة للمرأة البالغة بين 1600 حتى 2400 سعرة حرارية، أما للرجل البالغ فيحتاج إلى 2200 حتى 3200 سعرة حرارية.
وتعتمد عدد السعرات الحرارية اللازمة لكل جسم على عدة عوامل منها العمر، الجنس، ومستوى النشاط.
ولخسارة الوزن يتم عمل عجز في عدد السعرات الحرارية التي تدخل الجسم من خلال تقليل 500 سعرة عن السعرات الحرارية اللازمة للحفاظ على نفس الوزن، كما يُمكن القيام بنشاط بدني لحرق المزيد من السعرات.
شاهد أيضا : كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام بسهولة
قدمنا لكم طريقة حساب السعرات الحرارية بالجرام و الطريقة المعتمدة لتحويل السعرات الحرارية الى الجرام و السعرات الحرارية في بعض الأطعمة مع تحيات مجلة انا حواء.
شاهدي ايضا :
