تعرف على اشهر واسرع طريقة عمل السبانخ حيث يعد السبانخ من اكثر الاطباق الشهية والصحية المعروفة
و السبانخ من النباتات الورقية المفيدة حيث يمنح الجسم العناصر الغذائية اللازمة
وينتشر طهي السبانخ في كل دول العالم كما تتعدد طرق طبخه والمقادير التي تدخل في اعداده
وسنذكر لكم في هذا المقال طريقة عمل السبانخ وستكون هذه الطريقة سريعة وسهلة التحضير وغير مكلفة اليكم طريقة عمل السبانخ المصرية .
طريقة عمل السبانخ باللحمة :
المقادير
- 1/2كيلو لحمة
- 1/4حزمة من الكزبرة المفرومة
- 1/4بصلة مفرومة
- حزمة من السبانخ المفرومة
- ملعقة من ملح الطعام
- ملعقة بهار
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 1/4 ملعقة كركم
- 1/4فنجان زيت نباتي
طريقة التحضير :
- يتم سلق اللحمة بعد تقطيعها الى قطع متوسطة وتترك لمده ساعة على النار حتى تستوى
- تصفية اللحمة من الشوربة
- وضع فنجان الزيت في وعاء اخر على النار حتي يغلي الزيت وبعدها تضاف اليه اللحمة
- يضاف الية البصل والثوم والملح والبهار وكاسه ماء وتترك عشر دقائق على النار حتى يغلى
- ثم يضاف السبانخ مع ثلاث اكواب من شوربة اللحمة
- يغطى الوعاء جيدا ويترك لمدة ربع ساعة حتي يطهو
- وبعد ذلك يقدم طبق السبانخ والي جانبه طبق من الارز او الخبز
طريقة عمل السبانخ المطبوخة
المقادير
- 2كوب ماء
- حزمة سبانخ مفرومة
- حزمة كزبرة مفرومة
- بصلتين مقطعين
- زيت نباتي
- 1/2 كيلو طماطم
- 1/2ملعقة من الكمون والفلفل الاسود
- ملعقتين من الارز
طريقة التحضير
- يتم تحمير البصل في الزيت ثم توضع الطماطم حتى تتسبك
- يضاف كوب من الماء مع التحريك ثم اضافة كوب اخر ويترك علي النار حتي يغلي
- يضاف الارز ويتم تهدئة النار الى ان يستوي الارز وبعدها يضاف السبانخ والبهارات والكزبرة ويترك بعد ذلك على النار لمدة ربع ساعة وبعدها يكون جاهزا
طريقة عمل السبانخ بالزيت
المقادير
- خمس حزمات من السبانخ المفرومة
- عشرة فصوص من الثوم المقطع
- كوب من البصل المقطع
- 1/2 كوب من الرومان الحامض
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل اسود
طريقة التحضير
- وضع الزيت في وعاء طهى على نار هادئة
- يضاف اليه البصل مع التحريك حتى بنضج
- يضاف الثوم مع التحريك
- يضاف السبانخ المفروم الى الخليط مع التحريك
- يغطى الوعاء ويترك لمدة عشرة دقائق علي نار متوسطة
- يضاف الملح والفلفل والرمان ويترك حتى يستوي
- وبعد ذلك يسكب في الطبق وتقدم باردة او ساخنة
قدمنا لكم متابعينا طريقة عمل السبانخ المطبوخة وباللحمة وبالزيت
مع تحيات اسرة موقع انا حواء
