كيف تعرف العسل الاصلي 6 طرق لاختباره

كيف تعرف العسل الاصلي، هناك الكثير من أنواع عسل النحل الطبيعي المتاحة داخل الأسواق ومن المؤكد أن هناك أنواع أصلية وأخرى مغشوشة ومن خلال هذا المقال نعرض لكم كيف تعرف العسل الاصلي وطريقة اختباره.

كيف تعرف العسل الاصلي:

هناك عدة اختبارات يُمكن من خلالها التأكد من العسل الذي تشتريه للتعرف إن كان أصلياً أم مغشوش، وأهم هذه الاختبارات ما يلي:

اختبره بالنار : يمكن اختبار العسل الأصلي بالنار من خلال عود الكبريت الذي نقوم بغمسه بالعسل ثم نحاول إيقاد عود الكبريت وهو مغمور بالعسل.

إذا اشتعل العود فإن العسل أصلي وإن لم يشتعل فإنه يكون مغشوشاً ومنعه من الاشتعال المواد المضافة إليه؛ وذلك لأن العسل الأصلي يكون قابلاً للاشتعال وهي من أقوى الاختبارات وأسهلها.

اختبره بالماء:  كيف تعرف العسل الاصلي من خلال الاختبار بالماء.

يُمكننا إضافة ملعقة من العسل الطبيعي في كوب من الماء وفي حالة الوبان الفوري للملعقة في الماء فإنه يكون مغشوش.

أما إذا استقر العسل في نهاية الكوب فإنه يكون أصلي.

اختبره بإبهامك: من اختبارات العسل الشهيرة هو اختبار الإبهام حيث تقوم بوضع نقطة من العسل على إبهامك.

فإن كان العسل أصلياً فإنه يثبت على الإبهام وإن كان مغشوشاً فإنه يجري سريعاً على الإصبع ولا يكون متماسكاً.

اختبره بالنمل: كيف تعرف العسل الاصلي من خلال الاختبار بالنمل، من المعلومات الهامة التي يجب أن نعرفها أن العسل الطبيعي يمتلك عناصر تعمل على طرد الحشرات.

إذن كيف تعرف العسل الاصلي يُمكنك اختباره بالنمل فإذا انجذب النمل نحوه يمكن القول بأنه مغشوش لأن النمل ينجذب للسكر المُضاف للعسل.

أما إذا لم ينجذب النمل إليه فإنه يكون عسلاً أصلياً.

اختبره بالماء والخل: يمكنك اختبار العسل الأصلي من المغشوش من خلال خليط الماء والخل.

وذلك من خلال خلط 3 نقاط من الخل عل كوب من المياه النقية ثم إضافة ملعقة من العسل عليه والقيام بمزج الخليط.

في حالة ظهور رغوة على سطح الكوب فهذا يُعني أن العسل مغشوش.

في حالة عدم ظهور رغوة فهذا يُعني أن العسل أصلي.

الاختبار بالمناشف الورقية أو مناديل المطبخ: العسل الأصلي لا يمكن أن يترك أي أثر رطب على المنشفة الورقية.

أما بالنسبة للعسل المغشوش بالمياه أو أي مواد أخرى فإنه يترك آثار على المناشف الورقية.

اهتم بهذه الأمور عند شراء العسل:

بعد أن عرضنا كيف تعرف العسل الاصلي وطرق اختباره المختلفة، نعرض لكم بعض النصائح والأمور الهامة التي يجب أن يتم الانتباه لها جيداً قبل شراء العسل الطبيعي وهي:

• الاهتمام جيداً بفحص علبة العسل والتأكد من المكونات المدونة عليها.
• في حالة اكتشاف أن العسل مغشوش يجب التخلص منه فوراً وعدم استخدامه للكبار والأطفال لأنه من المؤكد يحتوي على العديد من الأمور الإضافية الضارة أهمها نسبة كبيرة من السكر.
• حاول دائماً شراء العسل من المناحل الطبيعية حتى تضمن أن هذا المكان يقوم بتربية النحل وبالتالي لا يغش العسل.
• اختر المناحل ذات الثقة والذين يمتلك أصحابها ضميراً يقظاً.

قدمنا لكم كيف تعرف العسل الاصلي من خلال الاختبارات المنزلية التي يُمكننا القيام بها.

شاهد أيضاً

أفضل أنواع العسل الطبيعي حول العالم

اجود انواع العسل الطبيعي وفوائد 10 انواع