التخطي إلى المحتوى

شاهدي طريقة عمل التورتة بالصور خطوة خطوة وطريقة تزيين التورتة بأكثر من طريقة عمل تورتة سهلة شاهدي طريقة عمل تورتة عيد الميلاد بالصور و اسهل طريقه لعمل التورته فى البيت للمبتدئين و طريقة عمل التورتة بالشيكولاتة و طريقه عمل التورته والجاتوه و طريقة عمل التورتة الاسفنجية والمزيد تابعي الشرح بالصور والفيديو مع الشيف الاء

طريقة عمل التورتة

يمكنك ان تصنعي التورتة في المنزل بأبسط الادوات وفي أي وقت فراغ لديك ولا تربطي نفسك بالمناسبات واعياد الميلاد خاصة وان الاطفال يعشقونها وسيطلبونها منك باستمرار



اسهل طريقة لعمل التورتة للمبتدئين:

اسهل طريقة لعمل التورتة للمبتدئين خطوة بخطوة وسنشرحها هنا بالتفصيل والخطوات

طريقة عمل تورتة سهلة:

المقادير

  • ست بيضات
  • كوب سكر
  • 2 ملعقة فانيليا
  • كوب و1/4 دقيق
  • 2 ملعقة بيكنج باودر
  • التزيين ضعي ما تشائين حسب الرغبة .

طريقة التحضير:

ضعي السكر والفانيليا والبيض في إناء وقومي بخلطهم ليكون خليط مثل الكريمة .

قومي بنخل الدقيق مع البيكنج باودر وقومي بإضافته بالتدريج الي الخليط مع التقليب بالملعقة .

احضري اناء فارغ وقومي بدهنه بالزيت وضعي فيه الخليط داخل الفرن

ملحوظة : يجب اشعال الفرن علي درجة حرارة مائة وثمانون درجة

بعد نصف ساعة حتى يحمر وجه الكيك قومي باخراجها من الفرن واتركيها حتي تبرد قبل ان تقومي بعملية التزيين

طريقة عمل التورتة الاسفنجية

 المقادير

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

  • عدد 6 بيضات
  • مقدار كوب دقيق
  • 1 كوب من السكر الناعم
  • ملعقة بيكينج بودر
  • ملعقة فانيليا صغيرة

التحضير

احضري وعاء وضعي فيه الدقيق والبيكنج باودر وامزجي جيداً ثم ضعي البيض والفانيليا في وعاء آخر وابدأي عملية الخفق بالمضرب الكهربائي او الخلاط مع اضافة السكر بالتدريج

قومي بوضع الدقيق بالتدريج علي البيض والفانيليا مع تقليب المزيج بالملعقة بحركة بطيئة

قومي باحضار صينية وادهنيها بالزيت وضعي فيها الخليط داخل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة

اتركي الصينية داخل الفرن 40 دقيقة وبعد ذلك قومي بإخراجها

وحتي تتأكدي من نضوج الكيك اغرسي شوكة داخل الكيك

بعد اخراج الكيك من الفرن اتركيها حتي تبرد وبعد ذلك قومي بتزيين الكيك بالكريمة او الشيكولاتة او الفراولة

تختلف وتتعدد الطرق لتزيين الكيك فيوجد العديد من الكريمة منها كريمة القهوة وكريمة اللوز وكريمة الكراميل بالشيكولاتة والمزيد .

شاهدي ايضا طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل التورتة بالشيكولاتة

طريقة عمل التورتة بالشيكولاتة

المقادير

 

  • عدد 2 بيضة
  • 2/1 كوب من الزيت
  • كوب سكر
  • 2 و 1/2 كوب من الدقيق
  • 1 و 1/2 كوب من الحليب
  • ملعقة بيكنج باودر
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو

مقادير الشوكولاتة :

1 كوب شيكولاتة المجمدة

1كوب قشطة

1/2 كوب شيكولاتة بودرة

1/2 كوب سكر

طريقة التحضير:

ضعي الكاكاو والبيكنج باودر في اناء ثم نضع عليهم الفانيليا

احضري وعاء آخر وضعي فيه الزيت والسكر والبيض وقومي بخفق المكونات بالمضرب الكهربائي  او بالخلاط حتي يتكون معك خليط.

ثم ضعي الدقيق علي الخليط وقومي بتحريك الدقيق بالملعقة مع اضافة الحليب بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة

قومي بإشعال الفرن علي درجة حرارة مئة وثمانون درجة وضعي الخليط في صينية داخل الفرن

لمدة نصف ساعة او اكثر بقليل حسب النضوج ثم اخرجي الكيك من الفرن و دعيها تبرد

قومي بفرد الشوكولاتة علي سطح الكيك

طريقة تحضير الشيكولاتة :

  1. قومي بوضع الشيكولاتة علي النار حتي تذوب
  2. واضيفي اليها الشيكولاتة البودرة مع السكر مع القشطة وقومي بتقليب المكونات جيداً
  3. وهكذا تصبح لدينا الشيكولاتة جاهزة لتضعيها علي سطح الكيك قبل ان تقدميها وبالهنا.

طريقة تزين التورتة :

طريقة تزين التورتة 2




مقادير تزين التورتة:

  • شرائح الفاكهة ” خوخ، تفاح، مانجو “.
  • كريم شانتيه ابيض.
  • شوكولاتة سائحة.


خطوات تزين التورتة :

اولا لابد ان نقوم بقطع الكيكة الى نصفين ونقوم بخلع النصف الأعلى ونضعه جانبا.

ثم نقوم بإضافة الكريم شانتيه وندهن به نصف التورتة ثم نقوم بإعادة النصف العلوي من التورتة الى مكانه.

ثم تقومين بوضع كريم شانتيه على الجهة الخارجية منها سواء من الأعلى ومن الاجناب

ويمكنك اضافة الشكولاته على الجوانب وكذلك اضافة شرائح الفواكه بالطريقة التي ترغبين بها على سطح التورتة.

طريقة أخري لعمل التورتة

طريقة عمل التورتة وتزيينها بالصور

المكونات:

  • عدد 10 بيضات متوسطه الحجم.
  • عدد 2 كوب من السكر البودر.
  • عدد 2 كوب دقيق ابيض.

طريقة التحضير :

نحضر وعائين بجوانب عالية ونحضر البيض لنضع في الأول صفار البيض والثاني نضع به بياض البيض ونقوم بإضافة السكر لكل منهما مناصفة ثم نستخدم المضرب لخلط الصفار والسكر في الاناء الاول وكذلك البياض والسكر في الاناء الثاني.

بعد ذلك نقوم بسكب البياض المخفوق على الصفار المخفوق ونقلبهم معا.

اثناء عملية التقليب نضع مقدار الدقيق بمنتهى الهدوء ولابد ان يكون موزع جيدا على الخليط بشكل جيد اثناء عملية التقليب.

نقوم بتحضير الوعاء الذي سيدخل الى الفرن ويفضل ان يكون ذو جوانب عالية وندهنه بلمسات بسيطة من السمن والدقيق ثم نضع الخليط عليه ونقوم بإدخاله الى الفرن.

تظل الكيكة داخل الفرن لمدة ساعة تقريبا ثم بعد ذلك نفصل النار عن الفرن ونتركه حتى يبرد وبداخله الكيكة بالنسبة للمبتدئين فلابد الا تقوم بفتح باب الفرن اطلاقا حتى يبرد وذلك حتى لا تتعرض الكيكة للهواء مباشرة فتهبط الى الاسفل.

بعد ان تترك الكيكة داخل الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا نقوم بإخراجها ونقلبها على رأسها في أحد الصواني حيث الجزء الاسفل هو ما سيتم تزينه.

وبذلك تكون التورتة قد تم تحضيرها وليس باقي عليها سوى عملية التزين.

والآن عزيزتي حواء شاهدي معنا اجمل صور تورتة عيد ميلاد صور مميزة اخترناها لكي بعناية 

تورتة عيد ميلاد 2017

تورتة عيد ميلاد 2016
تورتة عيد ميلاد مكتوب عليها اسماء

تورتة عيد ميلاد مكتوب عليها اسماء
تورتة عيد ميلاد اطفال

تورتة عيد ميلاد اطفال
تورتة عيد الميلاد بالاسماء

تورتة عيد الميلاد بالاسماء
احلى تورتة عيد ميلاد بالصور

احلى تورتة عيد ميلاد بالصور
تورته عيد ميلاد جامده

تورته عيد ميلاد جامده

اجمل تورته فى العالم

اجمل تورته فى العالم
تورتة عيد ميلاد فيس بوك

تورتة عيد ميلاد فيس بوك

 

والآن اليكم شرح بالفيديو طريقة عمل التورتة للشيف حسن


قدمنا لكم طريقة عمل التورتة في المنزل لكل المناسبات مع تحيات أسرة مجلة أنا حواء.

تقييم الوصفات
طريقة عمل التورتة بالشيكولاتة

Name: طريقة عمل التورتة

Author: الاء كرزة

Description: شاهدي اكثر من طريقة لعمل التورتة

Preperation time: 20M

Cook Time: 20M

Total Time: 40M

Type: "appetizer"

Recipe Yield: 5

Recipe Ingredients: بيض, زيت, سكر, دقيق, حليب, بيكنج باودر, فانيليا, كاكاو

Recipe Instructions: بالنسبة للمبتدئين فلابد الا تقوم بفتح باب الفرن اطلاقا حتى يبرد وذلك حتى لا تتعرض الكيكة للهواء مباشرة فتهبط الى الاسفل.

Calories: 496

  • تقييم الوصفة
Sending
User Rating 5 (1 vote)

عن الكاتب

التعليقات

  1. تحية غالية لاهل سوريا وربنا يفك كربكم يا اخت الاء جميلة هذه الصور وجميل ابداعاتك الله يوفقك يارب وتقدمي لنا المزيد والمزيد تحياتي زمـــــردة

  2. جاري تنفيذ الوصفة وان شاء الله ربنا يستر ويسلم انا متميزة بمطبخي واحب اجرب كل جديد من مطبخكم يا ريت ترونا ابداعاتكم في الجديد من الاكلات

  3. وصفات التورتة والحلويات في مجلتكم جملة جداً انا من متابعكيم وتقريباً لا ادع وصفة جديدة لديكم الا واقرأها واجربها في المنزل الله يوفقك كل من قائم علي هذا المشروع

  4. روعاتكم تسلموا انا جربت التورتة الاسفنجية وبصراحة الله يعطيكم العافية المقادير مضبوطة 100% اول مرة تنجح معي هالوصفة

  5. شراء التورتة ودفع مبالغ فيها افضل من تجربة عملها انا افضل ان لا اجرب ومع ذلك المقال جميل ولن انكر مجهوداتكم الرائعة وتعبكم في المقال يسلمووووووووا

  6. اجل شيئ في المقال هو صور تورتة عيد ميلاد صور مميزة وراقية تسلم ايدك يا اخت الاء كرزة انت فنانة في الطبخ وزوقك رفيع وعالي

  7. بصراحة انا لم اجرب من قبل طريقة عمل التورتة ولكن الآن وبعد قراءة هذا المقال المميز ارغب وبشدة في ان اجرب عمل التورتة مع تمنياتي لكم بالتوفيق

  8. وفقكم الله وزادكم علماً ونورا منكم نستفيد ما أجمل وصفاتكم التورتة جميلة ووصفاتكم اجمل ساجرب الطريقة وان شاء الله ستنجح مع تحياتي ام فاروق

  9. طريقة عمل التورتة بالشيكولاتة هي اجمل انواع التورتة انا احب هذا النوع المميز فعلاً الوصفة رائعة تسلم ايدك يا اختي

  10. شكراً اخت الاء علي الوصفات الجميلة التي دائما تقدميها لنا انت فعلا مبدعة ورائعة اتمني ان اراك في نجاح دائما بالتوفيق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *