تصفح الوسم

انواع الجبن للبيتزا

انواع الجبن واسمائها بالتفصيل وفوائد كل نوع

تتعدد وتختلف انواع الجبن من بلد إلى أخرى , فالجبن هو غذاء يصنع من الحليب سواء كان مصدر هذا الحليب هو البقر أو الماعز أو الغنم و أي نوع آخر من أنواع الحيوانات الأليفة المحلوبة .ترجع جودة الجبن الي نوع الحليب نفسه وجودته وطريقة تجمده  وتصنيعه  , فالحليب حتي يتحول الي جبن يتم إضافة مواد انزيمية لههذه المواد تساعد علي فصل الماء ومن ثم ترسيب الجبن هذه الانزيمات يتم الحصول عليها من معدة الحيوانات المذبوحة كالبقر والأغناموللجبن العديد من القيم الغذائية الهامة لصحة الانسان لعل أهم هذه القيم الغذائية الكالسيوم  الذي…