من مطبخ انا حواء نقدم لكي عزيزتي طريقة عمل الرز بلبن طريقة سهلة وشهية تابعي معنا بالتفصيل .
طريقة عمل الرز بلبن
المكونات :
- كوب إلا ربع أرز
- كوب ونصف ماء
- 5 اكواب من الحليب
- نصف كوب من السكر أو حسب الرغبة
- ملعقة واحدة صغيرة من النشا
- رشة فانيليا
- مكسرات للتزيين
طريقة تحضير الرز بلبن :
قومي بنقع الأرز لمدة ساعة في الماء
ضعي نصف كوب من اللبن علي النشا وقومي بتقليبه جيداً .
ضعي باقي الكمية من اللبن مع السكر وقلبيهم في اناء علي النار وقومي بتسخينهم فقط دون ان يصلوا لمرحلة الغليان.
قومي بغسل الأرز جيداً ليصبح ماء الارز صافياً عند غسله
ضعي الأرز علي مع كمية من الماء في إناء علي النار حتي يصل للغليان ثم قومي بخفض النار علي الأرز حتي يتم تبخر الماء .
ضعي السكر والحليب علي الأرز وضعيه علي نار لمدة 45 دقيقة مع الاستمرار في التقليب علي فترات
ضعي خليط اللبن والنشا علي إناء الأرز واخفضي الحرارة
قلبي الخليط باستمرار حتي يتماسك الخليط جيداً ثم ضعي الفانيليا علي الخليط
انزلي الإناء من علي النار قومي بوضعه في أطباق للتقديم
ضعي المكسرات علي سطح الاطباق للتزيين واتركيه لمدة 10 دقائق حتي يبرد تماماً ثم ضعيه في الثلاجة
وقدميه بالهناء والشفاء
