طريقة عمل بسكوت دايجستف الصحي في المنزل

الشيف هناء المصري
وصفات طبخ

بسكوت دايجستف من أنواع البسكوت التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي على حبة القمح الكاملة،

وهو من أنواع البسكوت التي تسمى بسكوت الشاي، والذي يستخدم بكثرة كغذاء للأطفال، ونحن نقدم لسيدة المنزل طريقة سهلة لعمل بسكوت دايجستف.

بسكوت دايجستف -2

مقادير عمل بسكوت دايجستف:

  • كوب وثلاثة أرباع كوب من الدقيق الكامل.
  • 4 ملاعق كبيرة من مكون جنين القمح.
  • 1/4 ملعقة من البيكنج بودر.
  • ذرة ملح.
  • 2 ملعقة من حليب البودرة.
  • 140 جرام زبدة.
  • أربعة معالق كبيرة سكر.
  • خمسة ملاعق كبيرة ماء بارد.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل بسكوت دايجستف:

نجهز وعاء عميق نضيف فيه جميع المكونات الجافة وهي الدقيق وجنين القمح والملح والبيكنج بودر و السكر و اللبن البودر، ويتم خلطها جيدًا، ثم نضيف الزبدة ونخلطها جيدًا حتى تصبح كالفتات.

نضيف الماء على الفانيليا ثم يوضع على الخليط.

قومي بعجن الخليط جيدًا حتى تتجانس مكوناته جيدًا.

افردي العجينة بين ورقتي زبدة، ثم قومي بتقطيعها دوائر ومستطيلات حسب ما تفضلي.

أشعلي الفرن على درجة حرارة 170 درجة ورصي بسكوت دايجستف في الصينية المدهونة بالزبدة  وضعيها في الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

قومي برص البسكوت في إناء محكم الغلق بعد أن يبرد، واحتفظي به في درجة حرارة الغرفة العادية.

سنقوم بعمل بعض الحلوى التي يتم عملها بواسطةالبسكوت .

طريقة عمل كرات بسكوت دايجستف:

المكونات:-

  • عدد  كبير من بسكوت دايجستف الذي تم عمله من قبل.
  • 2 علبة من القشطة.
  • علبة من الحليب المكثف.
  • 6 قطع من جبن كيري.
  • 2 قطعة من الشوكولاتة الداكنة السهلة الفرد.
  • قطعة من الشكولاتة البيضاء.

طريقة التحضير:-

قومي بطحن بسكوت دايجستف جيدًا، ثم ضعي عليه علبة من القشطة، و قطعتين من الشوكولاتة.

قومي بمزج الخليط جيدًا حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل.

شكلي العجينة على هيئة كرات وقومي برصها في صينية.

قومي بوضع قطع الجبن و أضيفي إليها الحليب المكثف والقشطة في الخلاط، واخلطيها جيدًا حتى تمتزج بالكامل.

قومي بصب الخليط على كرات بسكوت دايجستف وضعي في كل واحدة منها عود من خلة الأسنان ، وضعيها في الثلاجة لعدة ساعات، وقدميها لأولادك وضيوفك.

كيفية تحضير كوب كيك بسكوت دايجستف بطريقة سهلة وبسيطة

المكونات الخاصة بالكيكة:-

  • 3 بيضات.
  • 1/2 كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1 كوب من الدقيق الفاخر.
  • 1 كوب من الزبادي.
  • 1/4 كوب من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

مكونات طبقة الوجه:-

  • 2 ملعقة كبيرة من الزبد.
  • ملعقة صغيرة من النسكافيه.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 1/2 كوب من السكر الغامق.
  • 1 كوب من بسكوت الدايجستف.
  • كيس من الكريم كراميل.

طريقة التحضير:-

أوقدي الفرن على حرارة 180 درجة، أحضري الصينية الخاصة بالكاب كيك.

أضيفي البيكنج بودر إلى الدقيق.

ضعي في الخلاط كلًا من البيض، والفانيليا، وأضيفي لهم السكر والزيت، والزبادي، وأخطليهم جيدًا.

ضعي الدقيق على الخليط وصبيهم في صينية الكاب كيك بكمية متناسبة.

ضعي مكونات الوجه كلها في إناء على النار و قومي بتكسير بسكوت دايجستف لقطع صغيرة وضعيها في الإناء حتى يختلط جيدًا، ضعي زينة الوجه على الكاب كيك وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج، وقدميها عندما تبرد.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


لا توجد مقلات اخرى

لا توجد مقلات اخرى