طريقة عمل بطاطس مهروسة باكثر من وصفة

متابعينا الكرام من مطبخ انا حواء نقدم لكم اليوم طريقة عمل بطاطس مهروسة سهلة باكثر من طريقة بالمقادير الصحيحة والخطوات المفصلة .

بطاطس مهروسة -2

البطاطس المهروسة من الأكلات اللذيذة والسهلة التي يحبها كل أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وتعطي كمية كبيرة من الطاقة وخاصة في وجبة العشاء، ومن السهل تحضيرها في وقت قصير، إليك طريقة مبسطة لعمل بطاطس مهروسة ذات قوام كريمي.

مقادير عمل بطاطس مهروسة :-

  • 5 ثمرات من البطاطس منزوعة القشرة.
  • 1/2 ملعقة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 2 ملعقة من الزبد.
  • ملعقة من اللبن.
  • 4 ملاعق من الكريمة اللباني.
  • أداة هرس البطاطس.
  • شوكة، إناء كبير، إناء صغير.

كيفية عمل بطاطس مهروسة بطريقة سهلة و بسيطة

ضعي البطاطس التي تم نزع القشرة عنها في إناء كبير وأضيفي إليها الماء والملح، وضعيها على النار حتى يتم نضجها.

اختبري نضج البطاطس كل فترة عن طريق غرس الشوكة في البطاطس حتى تتأكدي من تمام النضج.

ضعي الزبد في إناء صغير وضيفي لها الكريمة اللباني و قومي بإذابتها على النار واتركيها تبرد جانبًا.

عند التأكد من نضج البطاطس ضعيها في طبق حتى تبرد وتصفى ثم ضيفي لها خليط الزبد والكريمة اللباني وقومي بهرسها جيدًا بأداة الهرس.

قومي بإضافة الحليب إلى إناء الموجود به بطاطس مهروسة حتى تحصلي على القوام المناسب.

انثري ملعقة من الفلفل الأسود  والملح على وجه الطبق وقدميها كوجبة متكاملة لأفراد أسرتك.



طريقة عمل بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

المقادير:-

  • 7 حبات من البطاطس المسلوقة والمهروسة مسبقًا.
  • 500 جرام من اللحم المفروم.
  • 2/3 كوب من لبن البودرة.
  • 100 جرام من الصنوبر.
  • 1/2 كوب من الخبز المفروم.
  • حبتان من البصل المفروم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقتان من الزبد.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • بعض من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة  صغيرة ونصف من الملح.

طريقة التحضير:-

أحضري وعاء كبير وضعي فيه بطاطس مهروسة ولبن، وأضيفي الملح والفلفل الأبيض.

ضعي إلى الخليط السابق الزبد و أخطليهم جيدًا حتى تصير عجينة لينة.

ضعي المقلاة على النار وضيفي الزيت وأضيفي إليها البصل واللحمة المفرومة والصنوبر، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود.

اتركيها على النار حتى يتم نضج الخليط بأكمله.

أحضري صينية متوسطة الحجم، وادهنيها بقدر من الزيت.

ضعي في الصينية خليط بطاطس مهروسة ثم أضيفي حشوة اللحمة المفرومة ثم ضعي الطبقة الثانية من البطاطس المهروسة، وقومي بتوزيعها جيدًا على الصينية.

قومي بإيقاد الفرن على درجة حرارة متوسطة.

انثري قطع الخبز المفتتة وضيفي لها مكعبات الزبد على وجه الصينية.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم أشعلي الشواية حتى تعطي لونًا ذهبيًا مميزًا للصينية لمدة خمسة دقائق.

قطعيها بطريقة مميزة وضعيها في طبق وجمليها ببعض أعواد البقدونس.



بعض طرق عمل بطاطس مهروسة بأساليب مختلفة

هناك العديد من الأطباق المميزة والنكهات المختلفة لعمل طبق بطاطس مهروسة، مثل عمل بطاطس مهروسة بالجبنة الشيدر

حيث يتم سلق البطاطس وإضافة الحليب والجبنة الشيدر إلى الخليط السابق ويتم مزجها جيدًا

ولكي نحصل على نكهات متعددة لطبق بطاطس مهروسة بالجبنة

نقوم بتقسيم الكمية في أربعة أطباق ثم نضيف للطبق الأول عجينة الريحان ونمزجها جيدًا

ثم نضيف للطبق الثاني المستردة لتعطي نكهة متميزة، الطبق الثالث نضيف له البصل المفروم ونمزجها بقوة

الطبق الرابع نجعله كما هو حتى نستمتع بطعم الجبنة به.

قدمنا لكم طريقة عمل بطاطس مهروسة مع تحيات انا حواء

تقييم الوصفة
  • تقييم الوصفة

نبذة عن الكاتب

مجلة عربية نسائية مميزة ننشر نصائح ومقالات تهم المرأة حول صحتها وجمالها وصحة اسرتها وننشر وصفات طبخ واخر صيحات الموضة والديكور

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *