طريقة عمل ستيك اللحم مع الصوص الأبيض بالمنزل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عزيزتي حواء أقدم لكي اليوم طريقة عمل ستيك اللحم مع الصوص الأبيض المقادير وطريقة التحضير أتمنى أن تحظى بإعجابك.

طريقة عمل ستيك اللحم:

قطعتين من ستيك متوسطة الحجم على شكل شرائح.

ملعقة واحدة من الثوم المهروس صغيرة الحجم.

ملعقة من إكليل الجبل صغيرة الحجم.

ملعقة من ورق الرحمن المقطع صغيرة الحجم.

2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

4/1 كوب خل أبيض.

ملعقة واحدة من الحجم صغيرة الحجم.

عصير ليمون مقدار نصف ليمونه.

2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون.

2/1 ملعقة ملح صغيرة الحجم.

مائة جرام من الخل.

ملعقة صغيرة من الهال.

ملعقة صغيرة من الريحان المطحون.

مقادير ومكونات الصوص:

علبة مشروم مقطع.

حبه بصل واحدة خضراء مقطعة قطع صغيرة الحجم.

ملعقتين زبدة متوسطة الحجم.

ملعقتين دقيق أبيض كبيرة الحجم.

كوب كريمة طبخ صغير الحجم.

2/1 ملعقة من الفلفل الابيض المطحون.

2/1 ملعقة ملح صغيرة الحجم.

طريقة تحضير ستيك اللحم:

قومي بوضع قطع شرائح ستيك اللحم بين قطعتان نايلون ثم أطرقيهم الى أن يصبح الستوك قليل السماكة وليساعد ذلك في سرعة عملية الاستواء

ثم قومي بعد ذلك قومي بخلط الخل وزيت الزيتون في كيس وضعي فيه ستيك اللحم في المزيج

واتركيه لمدة لا تقل عن ستون دقيقة وذلك ليساعد الخل على تطرية لحم ستيك بشكل جيد

وبعد انتهاء الوقت قومي بوضع قطع ستيك الحم على طبق مسطح وقومي بتبليل اللحم بالثوم المهروس وعصير الليمون

واكليل الجبل والفلفل والملح والهال وقومي بتقليب قطع اللحم جيداً

ثم بعد ذلك قومي بإحضار مقلاة وضعي فيه القليل من الزيت وسخنيه جيداً

ثم بع ذلك ضعي قطع ستيك اللحم وقلبي قطع الحم يحتاج كل وجه لعشرة دقائق على الأقل

وبعد ذلك ضعي قطع ستيك اللحم في طبق التقديم وضعيه جانياً وفي نفس مقلاة القلي ضعي الزبدة والبصل الاخضر واتركيهم قليلاً حتى يذبل البصل

ثم قومي بإضافة الدقيق والفلفل الابيض والملح وقلبي جيداً حتي يتجمع الدقيق والزبدة معاً

ثم أضيفي كريمة الطبخ مع استمرار التقليب الى أن تحصلي على الصوص

بعد ذلك يمكنك إضافة الصوص على قطع ستيك اللحم وصحة وألف هنا.

طريقة عمل ستيك اللحم كانت هذه وصفتنا اليوم نتمنى أن تنال إعجابك.

مع تحيات أسرة مجلة أنا حواء.