طريقة عمل الفتة باللحمة طريقة العمل وخطوات التحضير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عزيزتي حواء أقدم لكي اليوم طريقة عمل الفتة باللحمة وطريقة التحضير بالتفصيل بالمنزل أتمنى أن تنال إعجابك حظاً موفقاً.

طريقة عمل الفتة:

مقادير ومكونات الفتة:

2/1 كيلو من اللحم ويمكنك زيادة الكمية على حسب عدد الافراد.

ثلاثة اطراف من الخبز الاسمر.

خمسة ملاعق سمن كبيرة الحجم.

ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة الحجم.

ربع ملعقة ملح صغيرة الحجم.

ملعقتان خل كبيرة الحجم.

عشرة فصوص من الثوم المبروش.

كوبين من الأرز الأبيض أو ما يعادل 2/1 كيلو جرام.

مقدار حبتين من عصير الطماطم.

ملعقة صغيرة من البهارات.

ربع ملعقة شطة صغيرة الحجم.

أربعة أكواب صغيرة الحجم من مرقة اللحم.

طريقة عمل الفتة وخطوات التحضير.

أولاً قومي بتنقية الأرز وتنظيفه وسلق كوبين بعد غله وتصفيته وطهيِه كالمعتاد

بعد ذلك قومي بتجهيز الخبز ومن الافضل ان يكون الخبز محمصاً قومي بتقطيع الخبز الأسمر الى قطع صغيرة الحجم

ثم قومي بعد ذلك بتحمير الخبز المقطع بالقليل من السمن مع إضافة القليل من الشطة والفلفل أو على حسب رغبتك

بعد ذلك قومي بتجهيز الثوم والمرقة من خلال تحمير الثوم بملعقة واحدة من السمن انتبهي جيداً لا تتركين الثوم على النار طويلاً حتى لا يحترق ويتغير لونه ويتسبب في الانتفاخات فيما بعد

ثم أضيفي الى الثوم البهارات والملح وعصير الطماطم

بعد ذلك اضيفي كوباً ونصف الكوب من مرقة اللحم على المرقة مع مراعاة تقليب الخليط حتى يغلي ويمتزج

بعد ذلك اضيفي الى خليط الخل والثوم والمرقة قطع الخبز المحمص

واتركي الخليط على نار هادئة إذا كنتي لا تحبين ان يكون الخبز في فتة اللحم طرياً يمكنك وضع قطع الخبز

بعد ذلك قومي بتجهيز كمية اللحم عن طريق تحميرها بالكمية الباقية من السمن

واضيفي الى اللحم القليل من البهارات المفضلة لكي في والفلفل الاسود والملح

وفي النهاية قومي بسكب الخليط الذي أعدناه سابقاً الى اللحم وذلك لكي يتشرب اللحم جيداً خليط الخل والثوم والمرقة والطماطم

ولكي تحصلين على رائحة فتة اللحم اللذيذة والشهية والمميزة

بعد ذلك يمكنك خلط الفتة مع الخبز والأرز وتقديمها أو وضع الفتة فوق الأرز كما تحبين

كما يمكن لك إضافة القليل من الشربة أو الخبز الى فتة اللحم.

طريقة عمل فتة اللحم كانت هذه هي وصفة أنا حواء لكي اليوم أل صحة وهنا.

مع تحيات أسرة مجلة أنا حواء.